Suikerprijs vandaag –
Live ICE-koers en rekenmachine per ton (EUR)
Suikerprijs rekenmachine – ruwe suiker, witte suiker en Fairtrade
Historische suikerprijs in EUR per ton
Suikerprijs per eenheid vandaag
| Eenheid | Prijs (EUR) | Prijs (USD) |
|---|---|---|
| Per kilo (kg) | – | – |
| Per ton (MT) | – | – |
| Per ICE-contract (50,8 MT) | – | – |
| Per pond / lb (ICE) | – | – |
Suikerprijs per soort – per ton
Wat bepaalt de suikerprijs per ton?
De grondstoffenprijs van suiker wordt wereldwijd vastgesteld op ICE Futures U.S. in New York via de Sugar No.11-futures (ticker SB=F). De koers is uitgedrukt in US cent per pond (USX/lb). Één contract staat gelijk aan 112.000 pond (~50,8 metrische ton). De omrekening naar euro per ton verloopt als volgt: ICE-koers in USX/lb ÷ 100 = USD/lb × 2.204,62 = USD/ton × USD/EUR-koers = EUR/ton.
Brazilië domineert de wereldsuikerexport met circa 40% van het totaal. Braziliaanse suikerfabrieken beschikken over een uniek suiker/ethanol-flexsysteem: dezelfde suikerriet kan worden omgezet in suiker of ethanol (biobrandstof), afhankelijk van welke prijs het hoogst is. Hoge olieprijzen trekken riet richting ethanolproductie, verminderen het suikeraanbod en sturen SB=F omhoog.
India is 's werelds grootste suikerproducent (~35 Mt/jaar) en beperkte in 2023 de export na droogte, wat leidde tot een prijspiek van ~27 USX/lb in oktober 2023 – een 12-jaars hoogtepunt. El Niño 2023-24 beschadigde ook de oogsten in Thailand. Sindsdien zijn de prijzen teruggekeerd naar het 14–18 USX/lb-bereik.
Nederlandse suikermarkt – Cosun, Suiker Unie en Rotterdam
Cosun en Suiker Unie
Cosun is een grote Nederlandse agrarische coöperatie en een van Europa's grootste suikerproducenten, actief onder het merk Suiker Unie. De suikerfabrieken staan in Dinteloord (Noord-Brabant) en Bergen op Zoom/Groningen en verwerken suikerbieten van Nederlandse boeren uit Zeeland, Noord-Brabant en Groningen. Cosun heeft een jaaromzet van circa €2 miljard en is actief in meerdere voedselsegmenten. Als coöperatie is Cosun volledig eigendom van de aangesloten boeren, wat haar een unieke positie geeft ten opzichte van beursgenoteerde suikerconcerns.
Rotterdam en de grondstoffenhandel
Rotterdam is een van de grootste grondstoffenhandelshubs ter wereld. De Amsterdam-Rotterdam-Antwerpen (ARA)-regio is een belangrijke aankomstbestemming voor zachte grondstoffen, waaronder ruwe en geraffineerde suiker. De Nederlandse handelscultuur en -infrastructuur maken Nederland een centraal knooppunt in Europese suikerketens, waarbij handelaren de ARA-havens gebruiken als leveringspunt. Euronext Amsterdam maakt deel uit van dezelfde beursgroep als Euronext Parijs, waar White Sugar-futures worden verhandeld.
Btw en consumptie
De Nederlandse btw op suiker is 9% (laag tarief/levensmiddelentarief), gelijk aan de meeste andere voedingsproducten. Het standaard btw-tarief in Nederland is 21%. Het Nederlandse suikerverbruik per hoofd is circa 40–42 kg per jaar. De Nederlandse voedingsindustrie is sterk exportgericht: Nederland is een van de grootste voedselexporteurs per capita ter wereld. Chocoladefabrikanten, koekjesbedrijven en frisdrankproducenten zijn grote industriële suikerverbruikers. Nederlandse consumenten hebben een hoge Fairtrade-bewustheid – Tony's Chocolonely, het Nederlandse Fairtrade-chocolademerk, heeft internationale bekendheid verworven.
Veelgestelde vragen over suikerprijs
De suikerprijs per kilo in euro wordt automatisch elke 15 minuten bijgewerkt bovenaan deze pagina. De prijs is gebaseerd op ICE ruwe suiker-futures (SB=F No.11) omgerekend naar EUR. Typisch kost ruwe suiker 0,30–0,40 € per kilo op de wereldmarkt. In de supermarkt betaalt u echter 1–2 € per kg voor verpakte suiker, door kosten van raffinage, transport, verpakking en marges.
SB=F is het tickersymbool voor de Sugar No.11-futures op ICE Futures U.S. in New York – de belangrijkste wereldreferentieprijs voor ruwe suiker. De koers wordt uitgedrukt in US cent per pond (USX/lb). Één contract = 112.000 pond (~50,8 MT). Ruwe suiker uit Brazilië, Thailand, India en Australië wordt geprijsd tegen dit contract. Een parallel markt voor witte suiker bestaat in Parijs (Euronext, White Sugar No.5).
Ja – Nederland produceert suiker via Cosun/Suiker Unie. De suikerfabrieken staan in Dinteloord (Noord-Brabant) en Groningen en verwerken suikerbieten van Nederlandse boeren uit Zeeland, Noord-Brabant en Groningen. Dit onderscheidt Nederland van veel andere landen die volledig afhankelijk zijn van import. Cosun is een coöperatie met een jaaromzet van circa €2 miljard.
Cosun is een Nederlandse agrarische coöperatie en een van Europa's grote suikerproducenten. Suiker Unie is het suikermerk van Cosun. De fabrieken staan in Dinteloord en Groningen. Cosun heeft een jaaromzet van circa €2 miljard en is actief in meerdere voedselsegmenten. Als coöperatie is Cosun volledig eigendom van de aangesloten boeren, wat haar structureel onderscheidt van beursgenoteerde suikerconcerns.
Suiker valt in Nederland onder het verlaagde btw-tarief van 9% (laag tarief/levensmiddelentarief), gelijk aan de meeste andere voedingsproducten. Het standaard btw-tarief is 21%. Er is geen aparte suikerheffing in Nederland. Alle prijzen op deze site zijn exclusief btw.
ICE ruwe suiker bereikte ~27 USX/pond in oktober 2023 – het hoogste niveau sinds 2011. Drie factoren dreven dit: India (grootste producent ter wereld, ~35 Mt/jaar) beperkte de export na ernstige droogte, Thailand leed onder El Niño-droogte waardoor de oogst terugviel, en China verhoogde de import sterk. Sindsdien zijn de prijzen teruggekeerd naar het 14–18 USX/lb-niveau in 2025–2026.
Ruwe suiker (SB=F, No.11) is onbehandeld rietsuikersap – het globale handelsproduct. Witte suiker is geraffineerde ruwe suiker zonder melasse en wordt apart verhandeld op Euronext Parijs (White Sugar No.5). Witte suiker is doorgaans 30–60 USD/ton duurder vanwege raffineringskosten. In Nederlandse supermarkten wordt bijna uitsluitend geraffineerde witte suiker verkocht – zowel rietsuiker (uit Brazilië) als bietsuiker (uit Europa).
Rotterdam is een van de grootste grondstoffenhandelshubs ter wereld. De ARA-regio (Amsterdam-Rotterdam-Antwerpen) is een belangrijk aankomstpunt voor zachte grondstoffen waaronder suiker. Nederlandse handelscultuur en havensinfrastructuur maken Nederland een centraal knooppunt in Europese suikerketens. Euronext Amsterdam maakt deel uit van dezelfde beursgroep als Euronext Parijs, waar White Sugar-futures worden verhandeld.
Brazilië kan suikerriet omzetten in zowel suiker als ethanol (biobrandstof). Braziliaanse suikerfabrieken kiezen dynamisch op basis van welke prijs het hoogst is. Hoge olieprijzen maken ethanol aantrekkelijker, verminderen de suikerexport en sturen SB=F omhoog. Lage olieprijzen maken suikerproductie lucratiever, vergroot het aanbod en drukt de prijs. Deze koppeling is uniek voor suiker en bestaat niet bij andere landbouwgrondstoffen.
Fairtrade-suiker is rietsuiker geproduceerd door gecertificeerde coöperaties, vaak uit Paraguay, Nicaragua of Brazilië. De Fairtrade-prijs kent een minimumprijsvloer van $0,23/pond (~507 USD/ton) plus een Fairtrade-premium van 60 USD/ton boven de marktprijs. Als de ICE-prijs onder de minimumprijs valt, ontvangen producenten toch $0,23/lb. Tony's Chocolonely, het bekende Nederlandse Fairtrade-chocolademerk, heeft de vraag naar Fairtrade-suiker in Nederland sterk vergroot.