Sukkerpris i dag –
Live ICE-kurs og kalkulator per ton (DKK)
Sukkerpris lommeregner – råsukker, hvidt sukker og Fairtrade
Historisk sukkerpris i DKK per ton
Sukkerpris per enhed i dag
| Enhed | Pris (DKK) | Pris (USD) |
|---|---|---|
| Per kilo (kg) | – | – |
| Per ton (MT) | – | – |
| Per ICE-kontrakt (50,8 MT) | – | – |
| Per pund / lb (ICE) | – | – |
Sukkerpris efter type – per ton
5 faktorer der bestemmer sukkerprisen per ton
SB=F-kontrakten sætter den globale referencepris for råsukker i US cent per pund. Én kontrakt = 112 000 pund = 50,8 MT. Omregning til DKK: USX/pund ÷ 100 = USD/pund × 2 204,62 = USD/ton × USD/DKK-kurs = DKK/ton.
Brasilianske fabrikker kan dynamisk skifte mellem sukker og bioethanol fra det samme sukkerrør. Høje oliepriser → mere ethanol → mindre sukker → SB=F stiger. Brasilien leverer ~40 % af global sukkereksport.
Indien er verdens største producent (~35 Mt/år). I 2023 indførte Indien eksportbegrænsninger efter tørke i Maharashtra, hvilket drev SB=F til ~27 USX/pund — det højeste niveau siden 2011.
EU afskaffede alle sukkerproduktionskvoter i oktober 2017. Europæisk produktion steg, konkurrencen øgedes, og dansk sukkerproduktion restruktureredes markant.
El Niño 2023-24 beskadigede afgrøder i Indien og Thailand og bidrog til pristoppen i 2023. Klimamodeller forudser øget prisudsving i fremtidens sukkermarked.
Dansk sukkerproduktion – Nykøbing Falster og Nordic Sugar
Skandinaviens største sukkerraffinaderi
Danmark har en sukkerroeindustri centreret på Lolland-Falster. Nordic Sugar (ejet af Nordzucker AG, Frankfurt) driver Skandinaviens største sukkerfabrik i Nykøbing Falster, der forarbejder roer fra lokale landmænd. Efter EU's afskaffelse af sukkerproduktionskvoter i 2017 faldt det danske sukkerrodsareal fra ~60.000 ha til ~30.000 ha i takt med at den europæiske konkurrence intensiveredes. Danmark er EU-medlem men har beholdt sin egen valuta (DKK), i modsætning til de fleste nabolande.
Moms og priser på sukker i Danmark
Danmark anvender sin standardmomssats på 25 % på fødevarer — i modsætning til de fleste EU-lande, der har en reduceret fødevaremomssats. Danmark er et af de få EU-lande UDEN reduceret fødevaremoms, en sjældenhed i EU. En 1 kg pose sukker i danske supermarkeder koster typisk 15–25 DKK i detailhandlen, mens råvareomkostningen kun er ~4–6 DKK/kg. Nordic Sugars Dansukker-mærke dominerer det danske detailmarked.
Dansk forbrug af sukker per person er ~40–44 kg/år. Wienerbrød, flødeboller, æbleskiver og kringle bidrager alle til det høje forbrug. Lakrids er Danmarks mest karakteristiske konfekturevare. Fairtrade-sukker fås i de fleste supermarkeder (Coop, Føtex, Netto).
Ofte stillede spørgsmål om sukkerpris
Sukkerprisen per kilo i danske kroner opdateres automatisk hvert 15. minut på denne side. Prisen er baseret på ICE råsukker-futures (SB=F No.11) omregnet til DKK. På råvaremarkedet koster råsukker typisk 3–5 DKK per kilo afhængigt af den aktuelle valutakurs og ICE-kurs. I danske supermarkeder koster færdigpakket hvidt sukker normalt 15–25 DKK per kg – forskellen dækker raffinering, transport, emballage, distribution og detailmarginaler. Bemærk at den danske 25% standardmoms er inkluderet i butiksprisen.
SB=F er ticker-symbolet for Sugar No.11-kontrakten på ICE Futures U.S. i New York – verdens vigtigste referencepris for råsukker. Kontrakten er noteret i US cent per pund (USX/lb). Én kontrakt = 112 000 pund (~50,8 MT). Råsukker fra Brasilien, Thailand, Indien og Australien prissættes mod denne kontrakt. Et parallelt marked for hvidt sukker findes i Paris på Euronext (White Sugar No.5).
Ja – Danmark har en aktiv sukkerroeindustri centreret på Lolland og Falster. Nordic Sugars fabrik i Nykøbing Falster er Skandinaviens største sukkerraffinaderi og forarbejder sukkerroer fra lokale landmænd. Der dyrkes ca. 30.000 ha sukkerroer i Danmark (reduceret fra ~60.000 ha før EU's kvoteophævelse i 2017). Nykøbing Falster-fabrikken er en vigtig arbejdsgiver i regionen.
Nordic Sugar er Nordens ledende sukkerselskab, ejet af tyske Nordzucker AG (børsnoteret i Frankfurt) – et af Europas største sukkervirksomheder. Dansukker-brandet dominerer dansk detailhandel og er det mest kendte sukkermærke i danske supermarkeder. Nordic Sugar driver fabrikker i Danmark (Nykøbing Falster), Sverige (Örtofta), Finland og Polen. De sikrer råvareomkostninger mod ICE SB=F og Euronext Paris White Sugar-futures, så prisændringer på ICE typisk tager 3–9 måneder at nå danske butikker.
I Danmark er momsen på sukker 25% standardmomssats. Det er bemærkelsesværdigt at Danmark er et af de eneste EU-lande der IKKE har en reduceret momssats for fødevarer. De fleste EU-lande har reduceret fødevaremoms på 5–12 %, mens Danmark anvender den fulde 25% på næsten alle varer inkl. fødevarer. Det betyder at råvareprisstigninger afspejles mere direkte i danske dagligvarepriser. Alle priser på denne side er eksklusiv moms.
ICE råsukker nåede ~27 USX/pund i oktober 2023 – den højeste niveau siden 2011. Tre faktorer drev dette: Indien (verdens næststørste sukkereksportør) indførte eksportbegrænsninger efter alvorlig tørke i Maharashtra og Karnataka, Thailand havde en svag høst forårsaget af tørke og El Niño, og Kina øgede importen kraftigt for at genopbygge lagre. Siden toppen i 2023 er priserne faldet tilbage til 14–18 USX/lb-niveauer i 2025–2026.
Råsukker (SB=F, No.11) er ubehandlet rørsukkersmasse med melasse – det globale handelsprodukt der prissættes på ICE New York. Hvidt sukker er raffineret råsukker uden melasse og handles separat på Euronext i Paris (White Sugar No.5). Hvidt sukker er typisk 30–60 USD/ton dyrere end råsukker på grund af raffineringsomkostningerne. Europæisk roesukker (fra sukkerroer i Frankrig, Tyskland, Polen og Danmark) prissættes primært mod Paris-kontrakten. I danske butikker sælges næsten udelukkende raffineret hvidt sukker.
EU afskaffede produktionskvoter for sukker i oktober 2017 efter årtiers regulering, der havde sikret europæiske sukkerfabrikker beskyttede markeder. Europæisk sukkerproduktion steg efterfølgende markant, men øget konkurrence pressede europæiske sukkerpriser ned og restrukturerede industrien. For Danmark betød det at det dyrkede sukkerroeareal faldt fra ca. 60.000 ha til ~30.000 ha, da navnlig franske og tyske producenter øgede produktionen kraftigt og konkurrerede på pris.
Brasilien er verdens største sukkereksportør og kan bruge det samme sukkerrør til enten sukker eller bioethanol (biobenzin til biler). Brasilianske sukkerfabrikker – kaldet "flex plants" – kan dynamisk skifte proportionen mellem sukker og ethanol afhængigt af hvilke priser der er højest. Høje oliepriser gør det mere lønsamt at producere ethanol, hvilket reducerer sukkereksport og driver SB=F op. Lave oliepriser gør sukker mere lønsamt, øger udbuddet og presser priserne ned. Denne dynamik er unik for sukkerkontrakten og gælder ikke kaffe, hvede eller andre afgrøder.
Sukkerrør og sukkerroer er begge sårbare over for tørke og ekstremvejr. El Niño 2023–24 beskadigede afgrøder i Indien og Thailand og bidrog direkte til pristoppen i 2023. Brasilien, der dominerer eksporten, oplever stadig hyppigere og mere alvorlige tørkeperioder i São Paulo-delstaten, der er Brasiliens vigtigste sukkerproducerende region. Klimamodeller forudser øget volatilitet i sukkerpriser fremover, og prisrusningerne forventes at blive hyppigere i takt med at ekstreme vejrhændelser øges globalt.